लिवर और दिल को स्वस्थ बनाएगा ये पहाड़ी जूस, देगा चीते जैसी ऊर्जा

बुरांश फूल

उत्तराखंड का बुरांश फूल, राज्य वृक्ष, स्वास्थ्य के लिए अमृत है. इसके जूस से दिल, लिवर और त्वचा को लाभ मिलता है.

बुरांश का फूल

बसंत में खिलने वाला बुरांश 2 महीने उपलब्ध रहता है. लाल बुरांश सबसे गुणकारी होता है.

स्वास्थ्य लाभ

जूस खून की कमी, हृदय रोग, लिवर की समस्याएं दूर करता है और चेहरे पर निखार लाता है.

आयुर्वेदिक महत्व

डॉ. सुखदेव सिंह के अनुसार, रोज 2 गिलास जूस ठंडक, ऊर्जा और स्वास्थ्य देता है.

जूस निर्माण

अल्मोड़ा के फल संरक्षण केंद्र में 1 किलो फूल से 4 बोतल जूस बनता है. कीमत: 20 रुपये/लीटर.

स्थानीय योगदान

स्थानीय लोग जंगलों से फूल लाकर जूस बनवाते हैं, जिससे आजीविका मिलती है.

क्या है उपलब्धता

पहाड़ों में 10-20 रुपये/गिलास में जूस और स्क्वैश आसानी से मिलता है.

स्वास्थ्य का खजाना

बुरांश का जूस स्वाद और स्वास्थ्य का खजाना है. उत्तराखंड जाएं, तो इसे जरूर आजमाएं.