दाल में बनने वाला सफेद झाग क्या जहर होता है?

झाग प्राकृतिक यौगिकों

दाल पकाते समय बनने वाला सफेद झाग प्राकृतिक यौगिकों सैपोनिन और प्यूरीन के कारण बनता है.

झाग स्वास्थ्य पर प्रभाव

हालांकि, कुछ विशेष परिस्थितियों में यह झाग स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है.

कई पौधों में पाया जाता

सैपोनिन एक प्राकृतिक यौगिक है, जो कई पौधों में पाया जाता है और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है.

यूरिक एसिड बढ़ सकता

यूरीन की अधिकता से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ सकता है, जिससे गठिया (arthritis) या किडनी की समस्या हो सकती है.

सैपोनिन के कारण

कुछ लोगों को सैपोनिन के कारण पेट की समस्याएं या गैस हो सकती है.

यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या

अगर किसी को पहले से यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या है, तो झाग युक्त दाल के नियमित सेवन से परेशानी हो सकती है.

पकाने से पहले भिगोकर

अगर आपको गैस या यूरिक एसिड की समस्या है, तो दाल को पकाने से पहले भिगोकर धोना और झाग हटाना फायदेमंद हो सकता है.