औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी न सिर्फ खाने और त्वचा का रंग निखारती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ आयरन, कॉपर, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन ई जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर व्यक्ति को कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। आमतौर पर लोग खाना बनाते समय हल्दी का सेवन करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि पानी के साथ हल्दी ब्लड प्रेशर से लेकर डायबिटीज तक को कंट्रोल करने में फायदेमंद है।
वजन कम करे
अगर आप अपने बढ़े हुए वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं तो हल्दी वाले पानी को अपनी डाइट में शामिल करें। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन फैटी टिशू के निर्माण को रोकने में मदद कर सकता है। शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ने से कभी-कभी व्यक्ति मोटापे का शिकार होने लगता है। ऐसे में हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं
हल्दी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखते हुए उसे विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से दूर रखने में मदद कर सकते हैं। मजबूत इम्यूनिटी के लिए रोजाना खाली पेट हल्दी वाला पानी पीना फायदेमंद हो सकता है. हल्दी में मौजूद लिपोपॉलीसेकेराइड की मदद से शरीर की कोशिकाएं रोग से लड़ने की क्षमता बढ़ाती हैं।
मधुमेह में उपयोगी
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए हल्दी का पानी वरदान साबित हो सकता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन रक्त कोशिकाओं के स्तर को सामान्य रखकर मधुमेह के खतरे को कम करता है।
त्वचा और बालों के स्वास्थ्य का ख्याल रखें
हल्दी वाला पानी पीने से खून साफ होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है, जो उम्र बढ़ने की समस्याओं जैसे झुर्रियां, बेजान त्वचा, त्वचा और बालों के विकास में फायदेमंद माना जाता है। इसे टोनर या हेयरवॉश के रूप में उपयोग करने से बालों के विकास में सुधार के साथ-साथ रूसी का इलाज करने में मदद मिल सकती है।
पेट संबंधी समस्या
हल्दी वाले पानी का सेवन करने से दस्त, कब्ज, पेट दर्द जैसी पेट संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। अगर आप सुबह खाली पेट हल्दी वाला पानी पीना चाहते हैं तो सबसे पहले एक गिलास गर्म पानी में एक चुटकी हल्दी, नींबू और शहद मिलाएं। आप चाहें तो सिर्फ हल्दी और पानी का भी सेवन कर सकते हैं।
