आपने अक्सर ऐसे कई लोगों को देखा होगा जो खाना खाने के बाद सौंफ और मिश्री का सेवन करते हैं। खासकर उत्तर भारत के लोगों में इसे भोजन के बाद खाया जाता है। सौंफ और मिश्री खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती हैं, उससे कई गुना ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। रोजाना इसका सेवन करने से पेट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। गर्मियों में इसे खाने से शरीर को ठंडक मिलती है। इसके अलावा कई लोग सौंफ और मिश्री का इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी करते हैं.
पाचन में सहायक
सौंफ और मिश्री का सेवन करने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने से कब्ज और गैस की समस्या नहीं होती है। वहीं, मिश्री पेट की जलन को कम करने में मददगार साबित होती है। यह पेट संबंधी समस्याओं से भी छुटकारा दिलाता है।
गैस से राहत
ज्यादातर लोगों को पेट से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। गैस और एसिडिटी से पीड़ित लोगों को खाने के बाद सौंफ और मिश्री का सेवन करना चाहिए। इससे एसिडिटी से तुरंत राहत मिलेगी। साथ ही शरीर को ठंडक मिलेगी.
माउथ फ्रेशनर
सौंफ और मिश्री न केवल पाचन में मदद करती हैं बल्कि सांसों की दुर्गंध को दूर करने में भी सहायक होती हैं। कई लोग इसका सेवन माउथ फ्रेशनर के रूप में भी करते हैं।
सौंफ और मिश्री का पानी
सौंफ और मिश्री का पानी गर्मी से बचाता है। यह पानी शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखता है।
अधिक प्यास लगने से समस्या होती है कम
कई लोगों को बार-बार प्यास लगती है. अधिक प्यास लगने पर सौंफ और मिश्री के मिश्रण से बना पानी पीना फायदेमंद रहेगा।
आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार
सौंफ और मिश्री का सेवन भी आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए सौंफ, मिश्री और बादाम को बराबर मात्रा में लेकर पीस लें और इस चूर्ण का रोजाना सेवन करें। इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है और चश्मे का नंबर भी कम होता है।
खून बढ़ाता है
खून की कमी होने पर सौंफ और मिश्री खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. इससे शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और रक्त संचार बेहतर होता है।
