Eggs while boiling: किचन में काम करते समय छोटे-छोटे टिप्स और ट्रिक्स न केवल समय बचाते हैं, बल्कि काम को और भी आसान बना देते हैं. खासतौर पर अंडे उबालने की प्रक्रिया में अक्सर लोग इस बात से परेशान रहते हैं कि अंडे टूट जाते हैं. लेकिन सही तरीके अपनाकर इस समस्या से बचा जा सकता है. आइए जानते हैं कुछ आसान किचन हैक्स, जो आपके काम को आसान और परफेक्ट बना देंगे.
उबालते समय अंडे टूटने से कैसे बचाएं?
नमक का करें इस्तेमाल
जब आप अंडे उबालने के लिए पानी में डालें, तो उसमें एक चुटकी नमक डाल दें. नमक पानी को थोड़ा गाढ़ा बनाता है और अंडों के टूटने की संभावना कम हो जाती है.
ठंडे पानी में डालें
अंडों को उबालने के बाद तुरंत ठंडे पानी में डालें. इससे उनके छिलके आसानी से उतर जाते हैं और अंडे परफेक्ट उबले हुए लगते हैं.
कम आंच पर पकाएं
तेज आंच पर अंडे उबालने से उनके फटने की संभावना ज्यादा होती है. धीमी आंच पर उबालने से अंडे सही तरीके से पकते हैं और उनका स्वाद भी बेहतर होता है.
अन्य किचन हैक्स जो बचाएंगे समय
मक्खन जमने से रोकें
मक्खन को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए उसमें थोड़ा सा तेल मिलाएं और उसे कंटेनर में बंद करके रखें.
बेसन के गुठलियों से छुटकारा
बेसन घोलते समय उसमें गुनगुना पानी डालें और चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएं. इससे गुठलियां नहीं बनेंगी.
नींबू का रस जल्दी निकालें
नींबू को हल्का गर्म कर लें या इसे थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव में रखें. इससे नींबू का रस आसानी से निकल जाता है.
छोटे-छोटे किचन हैक्स न केवल आपके समय और मेहनत को बचाते हैं, बल्कि कुकिंग को मजेदार और आसान बनाते हैं. अगली बार इन टिप्स को आजमाएं और अपने किचन के अनुभव को बेहतर बनाएं.
