Eating jaggery in diabetes: डायबिटीज के मरीजों को अपने खानपान में काफी ध्यान देना पड़ता है. यह सवाल अक्सर उठता है कि क्या डायबिटीज से पीड़ित लोग गुड़ का सेवन कर सकते हैं. गुड़, जो एक प्राकृतिक स्वीटनर है, को चीनी का सेहतमंद विकल्प माना जाता है, लेकिन क्या यह सचमुच डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद है? आइए जानते हैं इसके फायदे और नुकसान.
गुड़ के फायदे
1. पोषक तत्वों से भरपूर
गुड़ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं.
2. शरीर को डिटॉक्स करता है
गुड़ का सेवन शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स को निकालने में मदद करता है. यह लीवर को डिटॉक्स करने के लिए भी उपयोगी हो सकता है.
3. पाचन में सुधार
गुड़ पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. भोजन के बाद थोड़ा सा गुड़ खाने से एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है.
गुड़ के नुकसान
1. ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा
गुड़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) चीनी के समान ही होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है. इसलिए डायबिटीज मरीजों को गुड़ का सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए.
2. कैलोरी अधिक
गुड़ में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो वजन बढ़ा सकता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए वजन नियंत्रण बेहद जरूरी है.
करें ये उपाय?
डायबिटीज के मरीजों को गुड़ का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए. अगर ब्लड शुगर कंट्रोल में है और आप इसे बहुत कम मात्रा में खाते हैं, तो यह नुकसानदेह नहीं होगा.
